Juleomelett

Name: Juleomelett
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Julepølse; 6 stk Egg; 4 dl Melk, lett; 1 dl Revet ost; 1 klype Salt, havsalt; 1 klype Pepper, med kvern; 1 stk Vårløk; 1 stk Granateple

40 minLett

kr 278,00

4 porsjoner•kr 42,10 per porsjon

Porsjoner

Omelett er en superrask middagsrett som dessuten er perfekt som restemiddag! Bruk rester av julemiddagen; julepølse, medisterkakene o.l. Bytt evt. ut kjøttet med grønnsaker og vips — omeletten blir en deilig vegetarrett. Her har jeg brukt julepølse.

Juleomelett
400 g	Julepølse
6 stk	Egg
4 dl	Melk, lett
1 dl	Revet ost
1 klype	Salt, havsalt
1 klype	Pepper, med kvern
1 stk	Vårløk
1 stk	Granateple

Instruksjoner

Kutt opp kjøtt og grønnsaker i ønsket størrelse. Hvis du bruker ustekt julepølse: del pølsa i åtte og halvér hver del og fjern skinnet. Stek på middels varme til de er gjennomstekt.

Imens pølsa steker blander du sammen egg, melk, ost og salt/pepper. Riv ost, hakk vårløk og rens granateple.

Legg kjøtt/grønnsaker i bunnen av en ildfast form. Hell over eggeblandingen og strø over revet ost. Stek i ovnen på 200 grader i ca 30 min til den er fast.

Ta ut av formen, strø over vårløk, granateple og server. Good jul! :)

Foto:

Silje Feiring

Middag Julemat Pølser Lunsj Kveldsmat Hverdag Enkelt

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding